Om du är en seriös matälskare och en hundälskare kan du kombinera dina två passioner genom att träna Fido till tryffeljakt. Om du verkligen är en "tryffelfil" spenderar du stora pengar på att köpa en hund som är särskilt utbildad i tryffeljakt.
Tryffel
Svampekvivalenten med diamanter, tryffel är nästan lika svår att bryta. Hittade begravda 6 till 9 tum i smutsen, vanligtvis under vissa trädarter, betalar finsmakare högsta dollar för dessa tydligt välsmakande och aromatiska svampar. Människor har inte förmågan att sniffa och gräva ut dessa delikatesser - men hundar och grisar gör det. En gång i första hand i Frankrike och Italien behöver tryffelälskande amerikaner inte längre lämna sina stränder för jakten, eftersom skogarna i Oregon och Washington ger gott om mängder av den inhemska sorten.
Träning
Om du vill prova på att träna din hund till tryffeljakt, hitta ett seminarium som det som erbjuds årligen på Oregon Truffle Festival. Din hund måste vara väluppfostrad med andra hundar och människor, med sund lydnadsträning. Medan du och din hund inte kommer att lära dig allt om tryffeljakt i ett tvådagars seminarium kan du lära dig grunderna och se hur duktiga hundar jobbar. Precis som tryffeljakt på människor ges genom generationer, är det bästa sättet för en hund att lära sig att följa en välutbildad hund.
Dogs Versus Pigs
Medan grisar används för tryffeljakt i många delar av världen har de allvarliga nackdelar jämfört med hundar. Det största problemet gäller att äta. Grisar utvecklar smak för tryffel, så även om de är bra på att hitta dem tenderar de också att äta dem. Hundar har å andra sidan näsan för tryffel men inte nödvändigtvis smaklökarna. De skulle hellre hitta tryffelarna och sedan få en hundgodis som belöning.
Professionella
Som i alla strävanden kommer proffsen att slå ammierna den överväldigande majoriteten av tiden. Om du är riktigt seriös med tryffeljakt, överväga att köpa en professionellt utbildad tryffeljakthund. Enligt webbplatsen Truffle Hunting Dogs är tyska herdar de bästa jägarna, följt av Labrador och golden retrievers. Att undervisa en professionell tryffeljakthund tar upp till två till fyra månaders lydnad, doft och sökträning innan han är redo att arbeta. Truffle Hunting Dogs säger att medan vissa professionella jakthundar anpassar sig bra som husdjur, är andra för energiska och borde bo i uteserveringar. Priset? Från och med 2012 kommer din grundläggande tryffeljakthund att ge dig tillbaka 12 500 dollar.
